in

Mousse Au Chocolate kun Pasiofrukto-Ĵeleo sur Kokso

5 el 4 voĉoj
Preptempo 20 minutoj
Kuirejo 20 minutoj
Tuta Tempo 40 minutoj
Kurso vespermanĝo
kuirado Eŭropa
Servoj 5 personoj
kalorioj 352 kcal

ingrediencoj
 

  • 450 g Belga ĉokolado
  • 3 Komp. ovojn
  • 3 Komp. Ovo de yema
  • 1 litro kremo
  • 500 ml Pasiofrukto pureo
  • 3 paketo Ellyeleo
  • 3 tbsp sukero
  • 3 Komp. Ovoblankoj
  • 110 g sukero
  • 110 g Butero
  • 50 g Faruno
  • 50 g Muelitaj migdaloj
  • 10 g Tranĉitaj migdaloj
  • 50 g Bero-miksaĵo

Instrukcioj
 

  • Fandi la ĉokoladon super la akvobano kaj samtempe bati la ovojn super akvobano ĝis ŝaŭma. Verŝu la ĉokoladon en la ovomiksaĵon kaj movu, poste endovu la batan kremon kaj malvarmigu. Alportu pasifrukto-pureon kun agaragaro kaj sukero ĝis bolado kaj poste malvarmigu.
  • Miksu la buteron kaj sukeron ĝis ŝaŭma, tiam aldonu la ovoblankon kaj daŭre moviĝu. Aldonu la farunon kaj migdalojn kaj miksu bone. Poste disvastigu la paston maldike sur bakpapero kaj metu en la fornon je 160 gradoj Celsius dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 352kcalKarbonhidratoj: 30.2gProteino: 3.5gGraso: 24.4g
Foto de avataro

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.

Lasi Respondon

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Bezonata kampoj estas markitaj *

Taksi ĉi tiun recepton




Braised Bovid, Bay Terpomoj kaj Glazitaj Karotoj

Sovaĝa Herba Salato sur Oranĝa Karpaĉo kun Burrata kaj Karameligitaj Tomatoj