Nuksa Plektado: Simpla Recepto Por La Ferma Plektado Kun Nukso Plenigaĵo

Recepto de nuksa plektado: Jen kion vi bezonas

Por nuksa plektado vi bezonas la jenajn ingrediencojn:

• Por la pasto: 500g da faruno, 200ml da lakto, 60g da sukero, 1 kubo da freŝa feĉo, 100g da butero, 5g da salo, 2 ovoj, 1 guto da citrono, 1 pinĉo da vanilo
• Por la plenigaĵo: 100 g sukero, 150 ml lakto, 250 g muelitaj aveloj, 1 paketo da vanila sukero, 100 g damfingroj aŭ dolĉaj paneroj, 1 pinĉaĵo da salo kaj 1 kulereto da cinamo.
• Por tegaĵo: 100 g glazura sukero, 30 g rostitaj kaj hakitaj aveloj, ½ kulero de citrona suko

Nuksplektaĵo: Preparu la paston

Post kiam vi havas ĉiujn ingrediencojn kune, vi povas komenci fari la paston por via nuksa plektado.

1. Metu ĉiujn sekajn ingrediencojn por la pasto en bovlon. Iom post iom aldonu ĉiujn likvajn ingrediencojn.
2. Knedu la paston per miksilo aŭ mane dum kvin minutoj. Se vi uzis knedanton, elprenu la paston kaj knedu ĝin permane dum aliaj kvin minutoj.
3. Metu la paston en grandan bovlon. Lasu ĝin leviĝi kovrita dum unu horo. Metu la bovlon en varman lokon kaj evitu fluojn.

Farante la plenigaĵon: Jen kiel ĝi funkcias

Dume, dum la pasto leviĝas, vi povas fari la plenigaĵon.

1. Fajne muelu la damfingrojn.
2. Boligu la lakton kune kun la vanila sukero kaj sukero.
3. Aldonu la muelitajn avelojn kune kun la cinamo kaj salo. Miksu ankaŭ la damfingrojn.
4. Movu bone. Homogena maso devus formiĝi.

Finado de la feĉo plekti: Jen kiel fari ĝin

Varmigu la fornon ĝis 180 gradoj.

1. Ruli la paston sur farunita laborsurfaco.
2. Disvastigu la paston kun la nuksa plenigo kaj rulu ĝin egale.
3. Nun tranĉu la rulon en duono. Ne tranĉu la finon.
4. Volvu la du fadenojn da pasto unu ĉirkaŭ la alia kiel ŝnureto.
5. La nuksoplektaĵo nun povas iri en la fornon dum duonhoro.
6. Miksu kune la ingrediencojn por la frostado. Disvastigu ĝin super la malvarmigita nuksa plektaĵo. Poste aspergu per la hakitaj aveloj.