Nutraĵisto Nomas la Plej Malutilan Nukson

Ĉiuj nuksoj kaj arakidoj ankaŭ enhavas fitacidon. Nutraĵisto Svitlana Panchenko diris, ke arakidoj povas racie konsideri la plej malutilan nukson pro pluraj faktoroj.

“Arakidoj (arakidoj) ja povas esti nomataj la plej malutila nukso. Ĝenerale, estas eraro konsideri ĝin nukso; ĝi apartenas al la familio de guŝoj kaj kreskas en la grundo. Unu el la malavantaĝoj estas, ke ĝi estas unu el la plej fortaj alergenoj. Ĉar ĝi kreskas en la grundo, ĝi ofte estas elmontrita al ŝimaj fungoj, kiuj povas negative influi la homan sanon,” klarigis Panĉenko.

Laŭ la fakulo, ĉiuj nuksoj kaj arakidoj ankaŭ enhavas fitacidon, kiu malhelpas la sorbadon de kelkaj spurelementoj el manĝaĵoj, kiel fero.

"Sekve, estas pli bone trempi krudajn nuksojn dum kelkaj horoj antaŭ manĝi ilin kaj poste sekigi ilin," resumis la nutristo.