John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Paleo-hamburgero
- 8 Diskoj Ananaso
- 600 g Mola bovaĵo
- 1 peco Ruĝa Cepo
- 1 peco avokado
- 1 peco Kapsiketo
- 1 peco Skaloto
- 1 peco Deklo de ajlo
- 1 peco Kalko
- 1 tbsp Oleo de kokoso
- salon
- pipro
Porka fileto marinita kun kafo kaj pipro kun mirteja saŭco kaj kukurboj
- 700 g Filo de porko
- 2 tbsp Kafoj
- 1 tbsp Ruĝa pipro
- 1 tbsp Oleo de kokoso
- 150 g Frostitaj mirteloj
- 100 g Balzama vinagro malhela
- 1 kuseneto Oleo de olivo
- 1 tbsp Shalotaj kuboj
- 50 ml Legoma stoko
- 2 peco Zucchini
- salon
- pipro
Salitaj Ĉokoladaj Trufaj Kuketoj
- 180 g Ĉokolado 80% kakao
- 75 g Butero
- 60 g Ĉokoladaj gutoj
- 140 g Acer siropo
- 150 g Migdala dolĉa faruno
- 30 g Kokaka pulvoro
- 3 peco ovojn
- 0,5 kuseneto Bakpulvoro
- 0,25 kuseneto salon
- 50 g Dolĉaj rostitaj migdaloj
Instrukcioj
Paleo-hamburgero
- Sezonu la muelan bovaĵon per salo kaj pipro. Forturnu 4 eĉ hamburgerojn kaj fritu ilin en la pato dum ĉirkaŭ 2 minutoj ĉiuflanke.
- Tranĉu la ruĝan cepon en ringojn kaj mallonge tiri ĝin tra la varma pato.
- Uzante forkon, faru guacomole el la avokado, kapsiketo, ajlo kaj askaloto. Sezono al gusto kun lima suko, salo kaj pipro.
Porka fileo marinita kun kafo kaj pipro kun mirteja saŭco kaj kukurboj
- Uzu la pistilon por tranĉi la kafgrajnojn kaj ruĝan pipron en pistujo dum ĉirkaŭ 1 minuto. Frotu la porkaĵon per ĝi. Sezonu per salo. Varmigu kokosa oleo kaj fritu la fileon ĉirkaŭe. Lasu ĝin trempi en la forno je 90 gradoj dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Fritu la askalonajn kubojn en oleo de olivo, malglazu per legoma stoko kaj vinagro. Lasu ĝin boli dum ĉirkaŭ 5 minutoj kaj aldonu la mirtelojn. Lasu kuiri dum aliaj 5 minutoj. Sezono al gusto kun salo kaj pipro.
- Uzu la senŝeligilon por tranĉi la kukurbojn en fajnajn tagliatelojn. Fritu en iom da olivoleo dum ĉirkaŭ 20 sekundoj, spicu per salo kaj pipro.
Salitaj Ĉokoladaj Trufaj Kuketoj
- Fandi la buteron kaj la 70% de kovrilo en akvobano. Batu la ovojn kaj acersiropon ĝis ŝaŭma. Miksu buteron kaj kovrilon kaj miksu en la miksaĵon. Kribri la kakaon en la mason.
- Enmetu ĉiujn aliajn ingrediencojn per la spatulo. Formu kuketojn kaj baku dum ĉirkaŭ 8 minutoj je 175 celsiusgradoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 273kcalKarbonhidratoj: 12.6gProteino: 15.4gGraso: 18g
