Panna Cotta kun Varmaj Framboj

Varmigu la batan kremon. Skrapi la vanilon kaj aldonu al la bata kremo kun la sukero. Trempu la gelatenon en malvarma akvo kaj tiam miksi en la batan kremon. Plenigu en ses pudingajn muldilojn kaj ideale lasu ilin solidiĝi dum la nokto en la fridujo. Alie, metu en la fridujon dum ĉirkaŭ 2-3 horoj. Varmigu la frambojn en kaserolo kaj redukti (eble kun iom da akvo kaj sukero) kaj aldonu la rumon. Pasigu la frambosaŭcon tra kribrilo (pro la grajnoj) Turnu la pannacotta sur telero kaj servu kun la frambosaŭco. Se la pannacotta ne eliras el la ŝimo, vi povas mallonge meti la ŝimon en varman akvon. Dekoracioj kiel vi ŝatas... por mi ĝi estis rostitaj migdalflokoj, folio de citronbalzamo, memfarita ĉokolada krado kaj freŝaj framboj.