John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
por la gistopasto:
- 600 g Faruno, prefere tipo 630 spelta
- 300 g Malvarma akvo
- 75 g Prilaborita herba fromaĝo, respondas al 3 anguloj
- 1 kuseneto salon
- 1 pinĉu sukero
- 1 kubo feĉo
por la plenigo:
- 1 kuseneto Dolĉa papriko
- 100 g Butero aŭ margarino
- 100 g Rostitaj cepoj
- 0,5 kuseneto salon
- 1 kuseneto Muelita pano spicas al gusto
Instrukcioj
- La pano kompreneble ankaŭ povas esti preparita sen Thermomix! La preparado estas fulmrapida: Metu la ingrediencojn por la pasto en la miksaĵbovlon kaj uzu la knedan agordon dum 2 minutoj por formi glatan paston.
- Vi povas nun aŭ etendi la paston sur farunita laborsurfaco en ĉ. 30 x 50 cm rektangulo, aŭ premu/formu ĝin per viaj manoj en konforme grandan rektangulon sur la bakplato tegita per bakpapero (antaŭe iomete farunita).
- Metu la ingrediencojn por la plenigaĵo en la miksaĵbovlon kaj movu dum 10 sekundoj je rapido 4. Disvastigu la plenigaĵon sur la paston kaj rulu la paston de la pli longa flanko. Plej bone estas meti ĝin diagonale sur la bakplaton, por ke la bagueto havu spacon.
- Kovru kaj lasu leviĝi en varma loko dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Alternative, kovru kaj lasu leviĝi en la forno je ĉ. 35 - 40 gradoj. Kiam la pano signife kreskis en volumeno, baku en la antaŭvarmigita forno sur la meza breto je 200 gradoj supre / malsupra varmego dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis ora flava.
- Lasu la panon malvarmigi kaj tranĉu ĝin en belajn tranĉaĵojn, por ke vi povu vidi la plenigaĵon.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 53kcalKarbonhidratoj: 9.7gProteino: 1.6gGraso: 0.8g
