John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Nudelo Reginette
- 500 g Miksa pikita viando
- 4 Ovoj de libera gamo
- 0,5 tasoj Faruno
- 2 kulero Butero
- 1 kulero Delikata buljono
- 5 tasoj Lakto 3.8
- 1 Ruĝaj kapsikoj
- 1 cepo
- 1 povas Tomataj pecoj
- 200 g Radrita mozzarella
- Oleo de olivo
- Salo kaj pipro el la muelejo
Instrukcioj
- Boligu la nudelon en kaserolo kun salita akvo kaj verŝu ĝin en koligilon. Tranĉi la cepon en malgrandajn kubojn. Duonigu la paprikojn, forigu la kernon, duonigu denove kaj tranĉu en pecojn.
- Varmigu la olivan oleon en pato kaj saltu la cepkubojn ĝis diafanaj. Aldonu la pikitan viandon, spicu per salo kaj pipro kaj fritu ĝis varma. Nun aspergu la bongustaĵon super ĝi kaj miksu. Nun aldonu la pikitan paprikon kaj lasu ĉion iomete boliĝi. Nun aldonu la tomatopecojn, miksu ĉion kaj boligu per mallaŭta fajro.
- Fandi la buteron en kaserolo. Aldonu la farunon kaj miksu bone. Nun aldonu la lakton kaj boligu movante ĝis la saŭco estas krema. Aldonu iom da fromaĝo al la saŭco kaj lasu ĝin fandi. Nun lasu la tuton malvarmigi iomete, batu la ovojn en bovlo, aldonu al la saŭco kaj miksu.
- En preta kaserolo, metu tavolon da pasto unue kaj la pikita viando kiel duan tavolon. Nun denove nudelo, tiam pikita viando kaj, kiel lasta tavolo, denove nudelo. Nun distribuu la saŭcon egale super ĝi kaj aspergu per la resto de la fromaĝo. Nun metu la paton en la fornon antaŭvarmigita al 175 gradoj kaj baku dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 183kcalKarbonhidratoj: 5.6gProteino: 11.1gGraso: 13g
