Tranĉi la makedonajn paprikojn en striojn. Lavu la tomatojn, forigu la tigon kaj tranĉu ilin en kubojn. Lavu la raketon, ŝpini ĝin sekigita kaj disŝiru ĝin en malgrandajn pecojn.
Miksu la paprikojn, tomatojn kaj raketon en miksaĵbovlon kaj spicu per olivoleo kaj balzama vinagro.
Rostu la pinnuksojn en kovrita pato sen aldoni grason ĝis ora bruna kaj aranĝu super la salato. Sezonu la salaton per salo kaj pipro kaj ĝuu.

skribita de Kristen Cook

Mi estas receptverkisto, programisto kaj manĝstilisto kun preskaŭ pli ol 5 jaroj da sperto post kompletigado de la triperioda diplomo ĉe Leiths School of Food and Wine en 2015.