John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Por la peklita salmo:
- 0,5 Komp. Salmo freŝa
- 1 Bd petroselo
- 1 Bd Koriandro
- 1 Bd Cepas
- 0,5 tbsp Oranĝa entuziasmo
- 0,5 tbsp Citrona ŝelo
- 2 tbsp Citrona suko
- 100 g sukero
- 50 g salon
Por la suŝia salmo:
- 5 Komp. Salmaj tranĉaĵoj
- salon
- pipro
Por la salma tartaro:
- 0,5 Komp. salmoj
- 2 tbsp Sesama oleo
- 0,5 tbsp Arakido Butero
- 1 tbsp Sojsa saŭco
- Cepas
- pipro
- salon
- zingibro
- 2 Komp. Kapsiketo freŝa
Por la someraj roloj:
- 5 Komp. Salmaj tranĉaĵoj
- 5 Komp. Riza papero
- 2,5 kuseneto Arakido Butero
- Sesama oleo
- Printempa cepo
- zingibro
- Kandita zingibro
Por la teriyaki tinuso:
- 50 g Sesamo
- 2 Sch. tinuso
- Saŭco Teriyaki
- 1 Pr salon
- 1 Pr pipro
- 1 kuseneto Wasabi
Instrukcioj
Por la peklita salmo:
- Teku bakplaton per aluminio-folio.
- Haki la herbojn kaj miksi kun la aliaj ingrediencoj. Disvastigu ĉi tiun miksaĵon ambaŭflanke de la salmo kaj metu sur la folio. Fermu la folio, pezu ĝin per laktaj kartonoj aŭ boteloj kaj metu en la fridujon dum 48 horoj.
- Poste uzu kuirejan tukon por forigi la herbon kaj salan miksaĵon de la salmo kaj forfrotu ĝin.
Por la suŝia salmo:
- Sezonu la tranĉaĵojn per salo kaj pipro.
Por la salma tartaro:
- Tranĉu la salmon kaj poste tranĉu en kubojn. Miksu kun la ceteraj, hakitaj ingrediencoj kaj spicu al gusto.
Por la someraj roloj:
- Rampu la zingibron freŝan, tranĉu la kanditan zingibron en striojn kaj fajne haki la printempan cepon. Tranĉu la salmajn tranĉaĵojn en striojn dikaj ĉirkaŭ 0.5 cm. Nun procesu ĉiujn ingrediencojn en 5 rulojn.
Por la teriyaki tinuso:
- Tranĉu la tinuso en kubojn, kovru maldike per wasabi ĉiuflanke, aspergu per sezamaj semoj, spicu per salo, pipro kaj fritu.
- Tranĉu en 1 cm tranĉaĵoj kaj servu.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 277kcalKarbonhidratoj: 9gProteino: 17.6gGraso: 19.1g
