Pecoj de Salmo en Varma Oleo

Varmigu la oleon al 120 C. Ĝi ne devas ekfumi. Kontrolu la salmon por ostoj. Tranĉu en malgrandajn, ne tro grandajn pecojn kaj ornamu individue sur la posta telero. Varmigu la sezamajn semojn sen oleo. Tranĉi la poreon en fajnajn striojn. Disvastigu la varmigitan oleon super la salmon. Disŝutu la sezamon kaj poreon super la supro. La salmo nun fariĝas iomete blanka ĉe la rando. La kuirprocezo komenciĝis; la proteino eliras. Verŝu gutojn da balzama vinagro en la interspacojn. Dankon al Vitali el La Terrazza el Hamburgo

Ĉiuj receptoj estas publikigitaj en Amazon kiel poŝlibro kaj e-libro sub "Kristana Kabozo" en du libroj "Comfortable & Enjoy" kaj "Invitation to Taste".