John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Pikeperch fileo
- 1 tbsp Butero
- 2 cl Citrona suko
- Faruno
- salon
- Citrona pipro
- Terpoma salato - en la bildo, simple terpomaj tranĉaĵoj kun kreskremo
- Kruda legoma salato - en la bildo verda salato, tomato, kukumo kun vinagreto
Instrukcioj
- Mi ne listigas la preparadon de la salatoj aparte, estas sufiĉe da receptoj en la kuirila trinkejo.
- Lasu negluan paton varmiĝi sur meza varmego kaj brosu per oleo. Farunu la pikperĉajn fileojn nur sur la haŭtflanko, poste forigu ilin plene. Fritu la fileojn malrapide sur la haŭta flanko. Turnu mallonge intere, la viandan flankon dum ĉirkaŭ 30 sekundoj. kuiru kaj turnu reen sur la haŭtan flankon. Aldonu la citronan sukon kaj poste la buteron en malgrandajn pecojn.
- De tempo al tempo verŝu la viandan flankon de la fileoj per la butero. Sezonu per salo kaj citrona pipro al la fino de la kuira tempo. Aranĝu la fileojn kun la du salatoj kaj servu.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 193kcalKarbonhidratoj: 0.9gProteino: 0.3gGraso: 20.9g
