John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Polentaj muffins:
- 1 Komp. Skaloto
- 150 ml Vegetala oleo neŭtrala, ekz. sunflora oleo
- 50 g parmesano
- 250 g Faruno
- 150 g Fulma polento (8 minutoj)
- 1 paketo Bakpulvoro
- 3 Komp. Ovoj grandeco M
- 0,25 l lakto
- 1 pinĉu salon
- 1 kuseneto sukero
Guacamole:
- 2 Komp. avokado
- 2 tbsp Oleo de olivo
- 1 tbsp Apple Cidro Vinagro
- 1 pinĉu Pikila polvo
- 2 tbsp Creme Fraiche Fromaĝo
- 0,5 Komp. Kalko
- 1 aron Koriandro
- 1 Komp. Tomato
- 1 plaŭdo Tabasko
Ankaŭ:
- 3 Komp. Norvegia omaro (Norvegia omaro)
- 3 Komp. Pektenoj
- 100 ml Oleo de olivo
- 30 ml Balzama vinagro
- salon
- pipro
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 180 gradoj cirkulanta aero. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la askalonon. Saltu la cepkubojn en varma oleo kaj poste rezervu por malvarmigi. Rampu la parmesanon.
- Metu la farunon, polenton kaj bakpulvoron en miksujon kaj miksu bone. Aldonu ovojn, lakton, 6 kulerojn da oleo, salo, sukero kaj knedu en glatan paston per la pastohoko de la manmiksilo.
- Faldu en cepkubojn kaj parmesanon. Verŝu la bataĵon en la muffinujojn. Baku en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Knedu la avokadon, la crème fraîche kaj la spicojn per forko kaj tiam movu per skuilo ĝis glate. Aldonu la ŝeston de kalko kaj spicu per salo kaj Tabasko.
- Fajne tranĉu la tomaton, haki la koriandron kaj aldonu al la avokada miksaĵo.
- Oleo de olivo. Miksi la balzaman vinagron, salo kaj pipro en pansaĵon.
- Duonigu la pektenojn, poste salu la mitulojn kaj la omaron kaj fritu ambaŭflanke en la pato. Tranĉu la ŝeston de kalko sur la omaro.
- Metu la guacamole en la mezo, metu la omaron kaj pektenon flanke kaj ornamu per koriandrofolioj. Verŝu la pansaĵon supre kaj supre kun la muffino.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 319kcalKarbonhidratoj: 24.6gProteino: 6.1gGraso: 21.8g
