Polaj Brasikaj Ruloj

Tranĉu la tigon el la blanka brasiko kaj por ke la folioj povu pli bone senŝeligi, mallonge metu en kaserolo kun bolanta akvo. Zorge malfiksi la foliojn kaj maldikigi la tigan bazon.

Fajne tranĉi la cepojn kaj friti ilin ĝis diafanaj, kuiri la rizon. Miksi la rizon, cepojn, pikitan viandon kaj ovon en bovlo kaj spicu per salo kaj pipro.

Teku la fundon de granda kaserolo per brasikaj folioj, metu la pikitan viandon en brasikan folion, rulu ĝin kaj enmetu la finojn en la brasikan envolvaĵon. Metu ĉiujn brasikajn rulojn en la kaserolo, verŝu sur ilin provizon kaj kovru per brasikaj folioj. Metu la kovrilon kaj baku en la forno dum 45 minutoj je 180 gradoj.

Alportu la buljonon al bolado, enmetu la tomatan paston kaj kremon. Servu la finitajn brasikojn kun la saŭco.