in

Kompatinda Kavaliro el Brioĉo kun Bera Salato

5 el 5 voĉoj
Tuta Tempo 30 minutoj
Kurso vespermanĝo
kuirado Eŭropa
Servoj 5 personoj
kalorioj 196 kcal

ingrediencoj
 

Franca rostpano

  • 4 brioche
  • 5 ovojn
  • 500 ml lakto
  • 150 ml kremo
  • 120 g sukero
  • 1 Vanilbalkoj (nur pulpo)
  • 1 pinĉu salon
  • 6 tbsp Butero

Salato de Beroj

  • 150 g fragoj
  • 150 g Framboj
  • 150 g Nigruloj
  • 150 g blueberries
  • 1 tbsp Grand-Marnier
  • 3 tbsp Nesalataj pistakujoj
  • 3 tbsp Sukero en polvo
  • mento

Instrukcioj
 

  • Tranĉi la brioĉon en tranĉaĵojn. En bovlo, batu la ovojn, lakton, kremon, sukeron, vanilpulpon kaj pinĉaĵon da salo ĝis ŝaŭma. Trempu la brioĉajn tranĉaĵojn en la miksaĵo de lakto kaj ovo kaj poste tavoligu ilin en bakujon. Verŝu la restantan likvaĵon super la brioĉo en la bakujon. Disvastigu la buterajn flokojn malfikse super la supro. Metu la tuton en la fornon je 180 ° C kaj baku ĝis la miksaĵo de lakto kaj ovo dikiĝis.
  • Dume, haku la berojn kaj pistakojn per kuireja tranĉilo. Poste miksu la berojn kun la Grand Marnier.
  • Fine, eltranĉu la ankoraŭ varman Malriĉan Kavaliron el la muldilo, metu ĝin sur teleron, aranĝu la bersalaton ĉirkaŭ ĝi kaj aspergu per la hakitaj pistakoj. Poste kribri super ĝi iom pli da pulvora sukero kaj ornamu per mento.

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 196kcalKarbonhidratoj: 16.1gProteino: 2.5gGraso: 13.1g
Foto de avataro

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.

Lasi Respondon

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita. Bezonata kampoj estas markitaj *

Taksi ĉi tiun recepton




Pruno Chutney

Orienta Salvia Kokido kun Fungoj, Figoj kaj Legomoj kaj Safrana Rizo