Papava Semo kaj Ĉerizkuko

Malfrostu la ĉerizojn sur la antaŭpasto.

Batu la buteron, sukeron kaj vanilon ĝis ŝaŭma, tiam iom post iom aldonu la ovoflavojn, daŭre batu. Bati la ovoblankojn kun salo kaj sukero ĝis rigidaj. Miksi la papavsemojn, farunon kaj muelitajn avelojn kune.

Nun faldu la ovoblankojn kaj la miksaĵon de papavo-semoj en la buterŝaŭmon alterne. Taku la ĉerizojn bone kaj polveru ilin per iom da faruno, poste singarde faldu ilin en la paston. Teku bakplaton per pergamena papero kaj disvastigu la paston sur ĝi, baku ĉe 180 ° C supre / malsupra varmego dum ĉirkaŭ 40 minutoj. La kuko devas havi helbrunan kapuĉon.

Lasu malvarmigi iomete kaj ornami laŭdezire. Ekz. pulvora sukero, aŭ vipita acida kremo kun pulvora sukero kaj vanilo. La kuko estas bonega por frostigi.