John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
porka fluto
- 1 Filo de porko
- salon
- 1 Freŝe raspita kreno
- 2 tbsp Pikita petroselo
- 50 g Panko (panpeceto)
- 100 g Butero
- 2 tbsp Kolza oleo
- 2 tbsp Butero
Oranĝa saŭco
- 2 Premita ajlo
- 1 Fajne pikita ruĝa kapsiketo
- 1 kuseneto Tomatopasto koncentrita trifoje
- 2 Organikaj oranĝoj - suko kaj ŝelo
- 100 ml Seka ruĝa vino
Flankplado de terpomoj
- 4 grandeco Fajne tranĉitaj terpomoj
- 3 tbsp Creme Fraiche Fromaĝo
- 3 tbsp kremo
- Freŝe raspita muskato
Instrukcioj
Terpomkaĉo
- Kuiru la terpomajn kubojn en salita akvo aŭ legoma stoko dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Miksu la kaĉon kaj kremon kun la herboj kaj kremo. Antaŭvarmigu la fornon al 150 ° C
porka fluto
- Lavu la porkaĵon, sekigi, spicu per salo. Varmigu kolza oleon kaj 2 kulerojn da butero en pato kaj fritu la porkaĵon ĉie - metu en pladon.
Krestoŝelo
- Miksu la fajne raspitan benon, panko, petroselo kaj butero kune. Mi surmetis gantojn kaj faris tion per miaj manoj, ĉar la butero tiam povas esti miksita pli facile. Krome, la maso nun estas pli bone distribuita ĉirkaŭ la fileo.
- Baku la fileon en la antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj
Oranĝa saŭco
- Varmigu 1 kuleron de kolza oleo en la frita graso kaj fritu cepkubojn, ajlon kaj kapsikon en ĝi. Aldonu tomatan paston, ŝvitu kaj malglazu per oranĝa suko kaj ruĝa vino. Lasu ion boli. Sezonu per raspita oranĝa ŝelo, salo kaj pipro kaj aranĝu ĉion sur teleroj
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 408kcalKarbonhidratoj: 8.7gProteino: 2.2gGraso: 39.7g
