John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 250 g Terpomoj
- 150 g Hokajdo-kukurboviando
- 5 Tigoj petroselo
- Freŝa kreso
- 1 peco Freŝa cepo
- 35 g Butero
- 15 g Faruno
- 150 ml Legoma buljono varma
- 225 ml lakto
- 3 peco ovojn
- 150 g Fungoj brunaj
- Salpipro
Instrukcioj
- Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en pecojn. Lavu la kukurbon, forigu la truojn, tranĉu en pecojn kun la ŝelo (pli grandaj pecoj ol la terpomoj). Mi vaporas la legomojn milde en la legoma vaporŝipo kun iom da salo. Aŭ kuiru en sala akvo.
- Senŝeligu la cepon, saltu en 15 g butero ĝis diafana, haki la fungojn kaj aldonu ilin, polvu per faruno, ŝviti. Verŝu la buljonon kaj 100 ml de lakto, boligu kaj boligu per malalta fajro dum 4 - 5 minutoj. Sezono al gusto kun salo kaj pipro. Je la fino, aldonu la fajne pikitan petroselo.
- Samtempe, kuiru la ovojn ĝis ili estas vaksecaj dum 8 - 9 minutoj.
- Varmigu 4,125 ml da lakto kun 20 g da butero, spicu per salo. Piŝu la terpomojn kaj la kukurbon al pureo kaj spicu al gusto.
- Rinse la ovojn, senŝeligi kaj kvaronigi ilin, aranĝi kun la saŭco kaj pureo kaj aspergi per kreso. Bona Apetito!
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 57kcalKarbonhidratoj: 9.8gProteino: 3.3gGraso: 0.3g
