John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Praline parfait
- 3 peco ovojn
- 40 g sukero
- 75 g Malhela kovrilo ĉokolado
- 25 g Tuta lakto kovrilo
- 50 g Laktoĉokolada migdala nugato
- 1,5 tbsp Amaretto
- 0,5 tbsp brandon
- 200 ml kremo
- 3 tbsp Tuta lakta ĉokolado raspita
piroj en ruĝa vino
- 2 peco Piroj
- 80 g sukero
- 200 ml ruĝa vino
- 1 peco Klevoj
- 1 peco Cinamo-bastono
- 1 peco Stela anizo
Instrukcioj
Preparo: praline parfait
- Vipi la kremon ĝis rigida. Bati la ovoblankojn kun iom da sukero ĝis rigidiĝo. Batu la ovoflavojn kun la restanta sukero ĝis kremo.
- Haki la kovrilon kaj fandi ĝin en akvobano, poste aldonu la nugaton. Miksi la ovoflavojn rapide kun la ĉokolada miksaĵo.
- Miksu iom el la kremo, aldonu brandon kaj amaretton. Poste zorge enmetu la ovoblankon kaj kremon kaj aldonu la ĉokoladajn flokojn.
- Viru la ŝimon per alkroĉa filmo aŭ plenigu rekte en porciajn bovlojn. Metu en la frostujo dum almenaŭ ses horoj.
Preparado: piroj de ruĝa vino
- Senŝeligi, tranĉi en okonojn kaj kerni la pirojn. Karameligu la sukeron en kaserolo.
- Malglazu kun ruĝa vino kaj aldonu la spicojn. Aldonu la pirojn kaj kuiru iomete. Poste elprenu la pirojn el la poto kaj redukti la stokon ĝis kremo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 289kcalKarbonhidratoj: 35.7gProteino: 2.9gGraso: 11.8g
