John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1,5 kg Cidonio freŝa
- 1,5 litro akvo
- 1 peco Citrono freŝa
- 0,5 peco Cinamo-bastono
- 1 peco Stela anizo
- 3 peco Klevoj
- 0,5 peco Tonkaj faboj
- 350 g sukero
Instrukcioj
- Lavu kovrilojn, frotu kaj tranĉu en grandajn pecojn. Metu en grandan kaserolon kun la akvo. Plej bone estas uzi dupartan kaserolon kun kribrilo por ke la suko povu forflui tuj. Kuiri dum ĉirkaŭ 1 horo super meza varmego.
- Nun lasu ĝin malvarmigi. Se vi uzis simplan kaserolo, vi nun devas meti la kuiritan cidoion en fajnan kribrilon aŭ fromaĝtukon kaj lasi ĝin dreniĝi.
- Metu la kolektitan sukon (ĉ. 500ml) tra fajna kribrilo en kaserolo. Premu la citronan sukon kaj verŝu ĝin tra fajna kribrilo en la poton. Fajne kradu la tonka fabon kaj aldonu ĝin kune kun la aliaj spicoj. Enmetu ankaŭ la sukeron.
- Boligu kaj kuiru dum ĉirkaŭ 10 minutoj, movante milde.
- Forigu la spicojn kaj verŝu la ĵeleon en glasojn. Fermu ĉi tiujn firme.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 60kcalKarbonhidratoj: 13.7gProteino: 0.2gGraso: 0.2g
