John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 500 g Koketa fileo
- 500 g Hokajdo
- 500 g Celerio
- 1 povas Mandarenoj
- 2 Cepoj
- 0,5 kuseneto Dolĉa papriko
- 1 kuseneto Kumio-semo
- 1 tbsp Curry
- Zingibro al gusto
- 1 tasoj kremo
- 200 ml Vegeta buljono
- 1 tbsp Sojsa saŭco
- 2 tbsp Citrona suko
- Salpipro
- petroselo
- Oleo por friti
Instrukcioj
- Lavu la kokan fileon, sekigas, tranĉu en striojn kaj fritu bone en pato en iom da oleo, forigu.
- Senŝeligi la celerion kaj tranĉi en kubojn.
- Ankaŭ tranĉu la kukurbon en kubojn.
- Senŝeligi kaj malglate tranĉi la cepojn.
- Polvumu la celeriajn kaj kukurbajn kubojn per faruno kaj fritu en la frita graso dum 10 minutoj, konstante moviĝante.
- Deglazu kun stoko.
- Enmetu la spicojn kaj kuiru sur malalta fajro dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
- Stir foje.
- Aldonu la viandon, ladskatolon da mandarinoj (sen suko) kaj spicu per kremo, sojsaŭco kaj citronsuko.
- Eble. Sezonu denove kun kareo.
