Kukurbo-kukaĵoj

Metu la ovojn, sukeron, kukurba pureon, kukurba spicon kaj vanila ekstrakto en bovlon kaj vigle miksu kune. Miksu la farunon, bakpulvoron, sodon kaj salon en apartan bovlon kaj tiam iom post iom movu en la kukurba miksaĵon.

Antaŭvarmigu la fornon al 180 ° O / malsupra varmego. Metu 14 paperajn muldilojn sur la kradon (ne pleton) kovritan per bakaĵo aŭ papero kaj plenigu per la pasto. La baka tempo sur la dua breto de la fundo estas 2-25 minutoj. Poste faru la lignan bastonteston. La pasto ne plu devas aliĝi kiam ĝi estas eltirita. Lasu la muffins bone malvarmigi post la bakado. Estas normale, se ili iom enprofundiĝas en la mezo.

Lasu la kreman fromaĝon dreniĝi iomete. Vipi la buteron kun pulvora sukero ĝis krema kaj tiam miksi kun la kremfromaĝo kaj gusto. Poste kolorigi la miksaĵon oranĝan. La intenseco de la "kukurbokoloro" dependas de vi. Verŝu la miksaĵon en forĵeteblan saketon kaj malvarmigu dum almenaŭ 15 minutoj (aŭ ĝis la muffins malvarmiĝis).

Kiam la muffins malvarmiĝis, metu kupeton da frosto en la rezultan malgrandan puton kaj metu minimeringon supre de ĉiu. Poste fortranĉu la pinton de la ŝtopilo por ke estu malfermo de 1 cm. Nun, tirante de malsupre supren, kovru la meringon per dikaj strioj. Kiam ĉiuj muffins estas pretaj, metu ilin sur glata, firma surfaco en la fridujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj.

Dume, eltranĉu la okulojn, nazojn kaj buŝojn por la kapoj el la nigra fondaĵo kaj malgrandan tigon el la verda fondaĵo. Kiam la frosto iom malmoliĝis, donu vizaĝon al la tutaj kukurbaj kapoj kaj poste malvarmigu denove iomete.

6-a recepto por kukurbo-pureo: kukurbo-pureo

Miksaĵo de spicoj por provizo por la kukurba spico ("Pumkin Spice"): 2 kuleretoj de muskatpulvoro, 1 kulereto de polvoro de kadro, 1 kulereto de zingibra pulvoro, 2 kuleretoj de cinama pulvoro