John Myers
La kondiĉoj en la fridujo ne ĉiam estas la samaj. Estas malsamaj temperaturzonoj kaj foje la humideco estas malsama. Ni montros al vi, kiu manĝaĵo iras kien kaj kiel vi povas ŝpari spacon kaj ankoraŭ konservi superrigardon.
Kiel teni vian fridujon ordigita
Se vi agordas la fridujon al la ĝenerale rekomenditaj 7 gradoj, la temperaturo ne estos la sama ĉie. Ĉi tio gravas scii kiam vi metas viajn manĝaĵojn en la fridujon hejme. Ĉar sentemaj manĝaĵoj kiel viando aŭ legomoj povas esti konservitaj optimume nur se la mediaj kondiĉoj estas ĝustaj. Ĝi estas plej malvarma en fridujo kun frostuja kupeo. Aparatoj kun 4 steloj alportas ĝin al -18 gradoj kaj malpli, 3-stelaj subjektoj al -18 gradoj, 2 steloj signifas -12 ĝis -18 gradoj. Frostigado de hejmkuirita manĝaĵo eblas nur kun 4 steloj, sub tio nur la bretdaŭro de jam frostita manĝaĵo plilongiĝas. Vi ne povas stoki frostitajn manĝaĵojn en fridujo sen frostuja kupeo, sed tia aparato estas ekonomia kaj ofertas multe da spaco - ideala se vi havas apartan brustan frostujon aŭ frostujon. Kiam vi stokas vian frostujon, la pli mallongdaŭraj varoj ĉiam devas esti stokitaj ĉe la fronto aŭ supre. Vi do ne forgesu ion, kio tiam difektas. Legu niajn aliajn konsiletojn pri stokado de manĝaĵoj.
Optimuma uzo de malvarmigaj zonoj
La ĝusta maniero ŝarĝi vian fridujon dependas de la strukturo de la aparato. Modernaj aparatoj kutime havas specialajn fridujajn kupeojn por legomoj kaj fruktoj kaj ankaŭ por viando, kolbaso kaj fiŝo. Estas ne nur pli malaltaj aŭ pli altaj temperaturoj, sed ankaŭ malsama humideco. Verduloj ŝatas ĝin varma kaj humida, freŝaj bestaj produktoj konserviĝas plej bone en seka malvarmo. Se temas pri fruktoj kaj legomoj, oni devas rimarki, ke ne ĉiu tipo povas esti stokita en la legoma tirkesto. Citrusfruktoj kaj bananoj, ekzemple, estas pli bone ĉe ĉambra temperaturo. Alie, estas plej bone procedi jene kiam plenigas la fridujon:
- Estas plej malvarme sur la breto super la legoma kupeo, ĉar ĉi tie apartenas produktoj, kiuj rapide pereas, kiel viando kaj fiŝo.
- Metu laktaĵojn kiel tranĉaĵojn kaj molajn fromaĝojn, jogurtojn kaj malvarmojn en la mezan kupeon.
- Ĉe la supro, kie ĝi estas plej varme, estas loko por nepereemaj aĵoj kiel pretaj manĝoj, pecoj da fromaĝo, marmelitaj vazoj kaj pikloj kiel kukumoj.
- Lakto, trinkaĵoj, majonezo, saŭcoj kaj mustardo same kiel butero kaj ovoj eniras la kupeojn provizitajn por tio de malsupre ĝis supro en la pordaj kupeoj.
Ŝarĝu la fridujon ĝuste: pli da konsiloj
Kio estas ĉe la malantaŭo de la fridujo estas ofte forgesita. Metu ĉion, kio devas iri baldaŭ al la fronto. Por skatoloj, etikedo kun la dato de konservado helpas. Por optimuma efikeco de la aparato, vi devas malfrostigi la fridujon tuj kiam glaciaj ŝeloj formiĝis. Kaj: Ne paku tro multe en ĝi, alie, la aercirkulado ne plu funkcios ĝuste kaj ĝi tro varmiĝos kelkloke.
Ĉu io ankoraŭ ne klaras kaj vi ŝatus scii, ekzemple, ĉu vi povas frostigi rostitan viandon aŭ kiel ĉerizoj restas freŝaj? Legu la respondojn de niaj spertuloj al ĉi tiuj kaj similaj demandoj pri konservado de specifaj manĝaĵoj. Vi povas trovi pliajn konsiletojn kaj lertaĵojn por via hejmo en niaj kuirejaj konsiletoj - ekzemple kiel plej bone purigi vian ceramikan kuirejon. Kaj por lavo post ĝui ĉion, kio eliras el via ordigita fridujo, plej bone estas uzi memfaritan lavlikvaĵon.
