Kvarko - Ĉu vi povas manĝi ĝin se vi estas netolerema al laktozo?
Se vi estas netolerema al laktozo, estas pli bone sin deteni de manĝaĵoj, kiuj havas laktozan valoron de pli ol 1 gramo por 100 gramoj. Tamen ĉi tio estas nur gvidlinio. Povas esti, ke vi ankaŭ toleras manĝaĵojn kun pli da laktozo - aŭ ke vi devas recurri al manĝaĵoj kun pli malalta valoro. Ĝenerale, manĝaĵo estas konsiderata sen laktozo se ĝi enhavas 0.1 gramojn da laktozo por 100 gramoj. Kvarko kondutas jene:
- Ordinara kvarko havas laktozenhavon de ĉirkaŭ 2.7 ĝis 3.7 gramoj por 100 gramoj.
- Depende de kiom forte vi reagas al la laktozo, vi toleros ĝin aŭ ne.
- Se vi ne certas, vi ankaŭ povas trovi senlaktozan kvarkon en la superbazaro, kiun vi povas manĝi senhezite.