Rafanoj Dum Gravedeco: La Profitoj de Sana Manĝeto

Rafanoj estas la perfekta vitamina manĝeto dum gravedeco. En ĉi tiu artikolo vi ekscios, kial la ĝardena rafano estas tiel sana kaj kiajn nutraĵojn ĝi enhavas. Ni ankaŭ diras al vi, pri kio vi devas atenti kiam vi preparas kaj manĝas.

Rafanoj dum gravedeco: Riĉaj je vitaminoj kaj mineraloj

Rafanoj estas konsiderataj kiel sana manĝeto dum gravedeco. La avantaĝoj de la rafano estas rapide listigitaj: ĝi estas riĉa je vitaminoj kaj mineraloj, havas altan enhavon de akvo kaj estas malalta en kalorioj. Krome, la rafano provizas certan spicon en la salato kaj sur la pano. La roz-ruĝa tubero ankaŭ aspektas bone.

• Por 100 gramoj, rafanoj enhavas 240 miligramojn da kalio , 26 miligramoj de kalcio , kaj 20 miligramoj da natrio .
• Krome, la ĝardenradiŝo provizas 29 miligramojn da vitamino C kaj 0.025 miligramoj da acida fólico (vitamino B9), kiu estas precipe grava komence de gravedeco.
• La nutra valoro estas tre malalta ĉe 15 kilokalorioj. Entute, 100 gramoj da rafanoj konsistas el 2.1 gramoj da karbonhidratoj, 1.1 gramoj da proteinoj kaj 0.1 gramoj da graso.

Kvanto kaj preparado dum gravedeco

Vi povas manĝi rafojn inter manĝoj aŭ aldoni ilin al salatoj kaj disvastiĝoj. Ĝenerale, estas konsilinde manĝi la legomojn krudaj. Kiam vi kuiras ĝin, multaj vitaminoj perdiĝas.

• Antaŭ manĝi, vi devas lavi la rafojn ĝisfunde sub fluanta akvo. Zorge forigu ajnajn grundajn restaĵojn kaj aliajn malpuraĵojn.
• Se vi uzas organikajn rafojn, vi povas manĝi ankaŭ la foliojn. Preparu ĉi tiujn en varma akvo simile al spinacaj folioj. Perfekta kiel kromplado aŭ por salato.
• Dum gravedeco, vi devus manĝi maksimume kvin rafanoj tage. La kialo ne estas la mustardaj oleoj, kiuj provizas la akrecon, sed la drenan efikon. Se vi trinkas tro multe, vi eble devos iri al la necesejo la tutan tempon.
• Reen al la mustardaj oleoj: La koncentriĝo en la tubero estas tiel malalta, ke vi ne devas zorgi pri la sekvoj se vi estas graveda. Ĉi tio povas konduki al etaj digestaj problemoj. Se vi havas senteman stomakon, rafanoj povas kaŭzi ŝveliĝon.
• Cetere: rafanoj estas nepostulemaj. Vi povas facile planti la bulban planton en la ĝardeno aŭ sur la balkono. Semu la semojn de marto. Kvar ĝis ses semajnojn poste vi povas rikolti la unuajn rafojn.