Rabarbo kaj Figo Konfitaĵo

Purigu la rabarbon kaj tranĉu en kubojn. Miksu kun la sukero kaj lasu la sukon trempi dum ĉirkaŭ 4 horoj. Lavu la citrono kun varma akvo, sekigu ĝin kaj senŝeligi la ŝelon. Elpremu la sukon.

Tranĉu la figojn en striojn kaj lasu ilin trempi en la brando.

Alportu la rabarbon kun suko, citronsuko kaj citronŝesto ĝis bolado kaj lasu ĝin boli dum ĉirkaŭ 4 minutoj. Ĝuste antaŭ la fino, aldonu la figojn kun brando. Verŝu marmeladon en torditajn kruĉojn, fermu kaj lasu stari renverse dum almenaŭ 5 minutoj.