Ruloj kun Lakto Kefir

Prenu miksan bovlon / manĝoprilaborilon kaj unue aldonu * memfaritan laktan kefiron, mielon kaj poste la diserigitan freŝan feĉon. Miksu ĉion unufoje kaj poste aldonu la ceterajn ingrediencojn kiel * pomcidra vinagro n-ro 2.

Nun lasu ĝin knedi aŭ fari la tuton per puraj farunitaj manoj. Tiam iomete farunu la laborsurfacon kaj metu la panon sur la paston. Kovru kaj lasu kuŝi / malstreĉiĝi dum 10 minutoj. Nun denove knedu kaj tranĉu 10 pastajn pecojn po 90 gramoj, faldu kaj muelu.

Poste prenu bagetan ladon kaj ŝmiru ĝin. Formu la muelitajn pastopecojn en ovalan formon kaj metu ilin en la muldilon unu post la alia, iomete farunitaj. Poste kovru per tuko, metu en varman lokon kaj lasu leviĝi dum 20 minutoj. Dume, antaŭvarmigu la fornon al 200 ° gradoj supre / malsupra varmego.

Post levi la pasto pecoj malpeze faruno, se necese, tranĉi en la antaŭvarmigita forno kaj baku dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Poste elprenu ĝin kaj lasu ĝin tute malvarmigi.