John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Haŝbrunoj:
- 400 g Terpomoj
- 21 Ajlo-fasketoj
- 1 kuseneto salon
- 0,5 kuseneto pipro
- 0,25 kuseneto Pikila polvo
- 4 tbsp 3 - 4 kuleroj da olivoleo
- 4 Diskoj Mozzarelo (½ mozzarella 110 g)
- 4 Pinĉoj de papriko nobla dolĉa
Tomata salato:
- 200 g Mini-vintaj tomatoj
- 2 Printempaj cepoj
- 0,5 kuseneto salon
- 0,5 kuseneto pipro
- 0,25 kuseneto Pikila polvo
- 2 tbsp Oleo de olivo
- 0,5 Mozzarella 110 g
Servi:
- 1 Tomato tranĉita en duono
- 2 grandaj pinĉoj da salo
- 2 kuseneto Oleo de olivo
- 2 kuseneto italaj herboj
Instrukcioj
Haŝbrunoj:
- Senŝeligu, lavu kaj kradu la terpomojn. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la ajlon. Miksu la kradritajn terpomojn kun la ajlaj klavoj, spicu per salo (1 kulereto), pipro (½ kulereto) kaj kapsiketo (¼ kulereto) kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Varmigu olivan oleon (3 - 4 kulerojn) en pato, dividu la paston en 4 partojn, elpremu la likvaĵon kaj formu kvar haŝbrunojn, metu en la varman oleon kaj fritu ĝis ora bruna ambaŭflanke. Fine, metu tranĉaĵon da mozzarella sur ĉiun terpoman rösti, lasu ĝin fandi iomete kun la fermita kovrilo kaj aspergu per pinĉaĵo da dolĉa papriko.
Tomata salato:
- Purigu kaj lavu la printempajn cepojn kaj tranĉu en ringojn. Tranĉi la mozzarelon. Lavu tomatojn, tranĉu duone, forigu tigojn kaj tranĉu en maldikaj kojnoj. Miksi la tomatajn kojnojn kun la printempaj cepoj, mozarelaj kuboj kaj olivoleo (2 kuleroj). Sezonu per salo (½ kulereto), pipro (½ kulereto) kaj kapsiketo (¼ kulereto) kaj dividu en 2 bovlojn.
Servi:
- Duonigu la tomaton kaj spicu per salo, olivoleo kaj italaj herboj kaj servu / servu kun la terpomaj haŝiŝoj. Servu kun la tomata salato.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 186kcalKarbonhidratoj: 13.6gProteino: 2gGraso: 13.7g
