John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Anasaj kolumoj, frititaj
- 4 Flugiloj de anaso, frititaj
- 1 Freŝa cepo
- 6 Fungoj brunaj
- oleo
- 100 g Verdaj pizoj kuiritaj
- 3 tbsp Baza kremo farita el lakto kaj oleo - vidu sube por preparado
- 1 pinĉu Nigra pipro el la muelejo
- 0,5 kuseneto Kareopulvoro
- 1 kuseneto sukero
- 0,5 kuseneto Mustardo mezvarma
- 1 pinĉu salon
- 2 tbsp Blanka vino-vinagro
Instrukcioj
Preparado de la baza kremo
- Verŝu 50 ml da lakto ĉe ĉambra temperaturo en altan ujon kaj ŝaŭmu per la magia vergo. Nun aldonu ĉambran varman sunfloran oleon guton post guto ĝis la konsistenco de majonezo estas atingita. Nun vi povas provizi la taŭgan guston per herboj kaj spicoj laŭ via deziro.
mia miksaĵo por la kokida salato
- Miksu tri kulerojn de la baza kremo kun vinagro, sukero, pipro, kareo, mustardo kaj salo kaj spicu al gusto.
la salato
- Forigu la viandon de la kolumoj kaj flugiloj kaj tranĉu en malgrandajn pecojn.
- Senŝeligi la cepojn, purigi la fungojn kaj friti ambaŭ en iom da oleo en pato. Lasu malvarmigi.
- Miksi bone la viando, pizoj, cepo-fungo-miksaĵo kaj salata kremo kaj lasu ĝin trempi dum du horoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 94kcalKarbonhidratoj: 15.8gProteino: 4.6gGraso: 0.7g
