Salatoj: Verda Salato sur Kokido Schnitzel kun Herba Butero

Lavu la kokidan snitzelon, se necese kaj sekigi per kuireja papero. Frapu iomete la viandon kaj pipriu ĉiuflanke. Poste varmigu oleon en pato kaj fritu la snitzelon ambaŭflanke. Mi ne panis la patkukojn, ili estas nature pli sanaj.

Lavu la laktukon kaj sekigu la laktukon en mantuko - jen mia salata ŝpinilo - pluku la laktukon sur la telerojn, lavu kaj tranĉu la tomatojn kaj disdonu la tranĉaĵojn aŭ pecojn sur la telerojn por ornamado.

Metu la jogurton kun la mustardo, oleo, salo & pipro en ujon kaj miksi bone aŭ vigle miksi, ankaŭ vi povas bone skui ĝin en mug kun kovrilo - ĉiu kiel li ŝatas - kaj fine kun iom da citrono kaj eble pinĉo da sukero – mi uzos mielon – laŭguste.

Metu la viandon apud la salato kaj metu tranĉaĵon da herba butero supre aŭ apud ĝi, poste verŝu la vinsaĵon super la salaton ... ĝuu vian manĝon 😉

Konsilo 5: Mi salas nur la kokidan ŝnicelon POST rostado, por ke la viando ne sekiĝas.