John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
pasto
- 200 g Faruno
- 80 g Tutgrena sekala faruno
- 1 Feĉoj kuboj
- 1 kuseneto sukero
- 0,5 kuseneto Mara salo
- 1 tbsp Oleo de olivo
- 180 ml Malvarma akvo
Acidkremo
- 1 tasoj Acidkremo
- 1 tasoj Creme Fraiche Fromaĝo
- 1 citrono
- Pipro el la muelilo
- Freŝe raspita muskato
- Mara salo
- sukero
Kovrilo
- 200 g Fumaĵita salmo
- 100 g Ruculo
- 60 g Ĉerizaj tomatoj
- parmesano
Instrukcioj
pasto
- Miksi la farunon kaj plenan farunon kaj salo. Miksi feĉon kun akvo kaj sukero kaj solvu. Aldonu la fermentan miksaĵon al la faruno kaj knedu kune kun olivoleo por formi glatan paston. Kovru la paston per tuko kaj lasu ĝin leviĝi en varma loko dum duonhoro. Poste ruliĝu kiel eble plej maldike sur bakpapero, boru per forko kaj metu sur bakplaton. Lasu ĝin ripozi por alia horo.
Acidkremo
- Frotu la citronŝelon kaj elpremu la sukon. Miksu la akran kremon, kremon, citronan ŝeston kaj sukon kaj spicu per salo, pipro, sukero kaj muskato. Distribuu egale sur la pasto.
Torto
- Duonigu la tomatojn kaj sternu ilin sur la tarte flambée kune kun la raketo kaj salmo. Aspergu per freŝe kradrita parmesano kaj pipro kaj baku en antaŭvarmigita forno je 200 ° C dum 10 minutoj ĝis krispa. Ne lasu ĝin en la forno tro longe, por ke la salmo ne tro sekiĝu.
- Fine aspergu per parmesano denove.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 179kcalKarbonhidratoj: 19.6gProteino: 7.9gGraso: 7.5g
