John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 450 g Terpomoj, senŝeligitaj
- 200 g Pizoj frostigitaj
- Freŝe raspita muskato
- salon
- Muelita blanka pipro
- 1 peco Kreso (ĝardenkreso)
- 1 peco Organika citrono
- 120 g Butero
- 80 ml lakto
- 440 g Senhaŭta salma fileo
- 8 Kuiru pecojn da terpomoj en salita akvo Pancetta ventro lardo tranĉaĵoj
Instrukcioj
- Kuiru la terpomojn en salita akvo ĝis kuiri. Dum la lastaj tri minutoj, aldonu la pizojn al la bolado. Dume, porcionu la salmon, spicu per salo kaj pipro kaj envolvu ĉiun per kvar tranĉaĵoj de lardo. Metu sur bakplaton kovritan per bakpapero. Ŝaŭmu 50 gramojn da butero, enmetu la citrono kaj kreson kaj aldonu iom da salo. Tenu varma. Kuiru la salmon en antaŭvarmigita forno (supra / malsupra varmo 220 gradoj) dum 8 minutoj.
- Drenu kaj piku la terpomojn, enverŝu la varman lakton kaj aldonu la restantan buteron. Sezonu per salo kaj muskato.
- Metu la terpomojn kaj pizojn sur antaŭvarmigitajn telerojn, aranĝu la salmon supre kaj supre kun la citrono butero.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 265kcalKarbonhidratoj: 0.7gProteino: 14.3gGraso: 23g
