John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 2 Ruĝaj kapsikoj
- 1 cepo
- 1 Deklo de ajlo
- 3 tbsp Malvarme premita olivoleo
- 1 Ruĝa kapsiketo
- 1 taso akvo
- 1 taso Rosmarenaj nadloj hakitaj
- 1 taso Sekigita origano
- 1 taso Sekigita timiano
- Citronkoncentraĵo
- 1 pinĉu sukero
- Salo kaj pipro
Instrukcioj
- Varmigu la fornon ĝis 250 ° C.
- Lavu la paprikojn, tranĉu duone, forigu la semojn kaj la blankan haŭton kaj metu kun la haŭto supre sur bakplaton kaj glitu sur la supran relon en la forno. Se la haŭto bloviĝas kaj io nigriĝas, elprenu la pleton el la forno, kovru per malseka tuko aŭ kuireja papero kaj lasu la paprikojn malvarmigi. Senŝeligi la haŭton kaj tranĉi la paprikojn en pecojn.
- Senŝeligi la cepon kaj ajlon kaj tranĉi en kubojn. Duonigu la kapsikon laŭlonge, forigu la semojn kaj la blankan haŭton kaj haku.
- Lasu la oleon varmiĝi en kaserolo kaj saltu la cepon kaj ajlon. Enmetu la paprikojn, kapsikon kaj herbojn kaj kuiru mallonge. Aldonu akvon, sukeron kaj 10 ŝprucaĵojn da citrono, spicu per salo kaj pipro kaj lasu ĉion boli dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Eble aldonu iom pli da akvo.
- Purigu ĉion, spicu denove per citrono, salo kaj pipro, boligu kaj verŝu en steriligitajn kruĉojn.
- La kvanto da ingrediencoj sufiĉis por glaso de 370 ml
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 333kcalKarbonhidratoj: 2.5gGraso: 36.6g
