John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 ĉ. 300 g Freŝa ŝelo kolbaso
- 2 tbsp oleo
- 300 g Frostigita ananaso-pomo-ruĝa brasiko (ĉi tie: propra produktado / vidu mian recepton:
- 500 g Malgrandaj, vaksecaj terpomoj (10 pecoj)
- 1 kuseneto salon
Instrukcioj
- Pinĉu la ŝelaĵkolbason kaj malrapide fritu/fritu en malgranda pato kun oleo (2 kuleroj) ambaŭflanke ĝis ora bruna. Degelu ananason, pomon kaj ruĝan brasikon en la mikroondon kaj varmigu. Alternative, uzu frostitan ruĝan brasikon. Lavu la terpomojn, kuiru ilin en salita akvo (1 kulereto da salo) dum ĉirkaŭ 20 minutoj, lasu ilin malvarmigi iomete kaj senŝeligi ilin. Servu ĉiun ½-ŝelan kolbason kun ananaso, pomo kaj ruĝa brasiko kaj etaj terpomoj. Se necese, verŝu la kolbasan grason super la jakaj terpomoj.
Konsiloj:
- *) Ĉi tie: Specialaĵo el Eichsfeld / Duderstadt –Immingerode **) Mia recepto: Bovidbulkoj kun ananaso, pomo kaj ruĝa brasiko kaj ĉeĥaj gistbulkoj
