John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 peco Savoja brasiko
- 500 g Miksa pikita viando
- 1 peco Malnova Bulko
- 1 peco cepo
- 1 piedfingro Ajlo freŝa
- 0,5 peco Ruĝa pipro
- 100 g Feta fromaĝo
- 1 kulero Ajlo mustardo
- 1 cucharadita Tomata pasto
- 1 peco ovo
- 1 Kulereto (nivelo) Dolĉa paprika pulvoro
- Mara salo el la muelejo por gustumi
- Muelita pipro al gusto
Instrukcioj
- Malmuntu la kolbason en la folioj, lavu kaj forigu la tigon. Alportu ĉirkaŭ 3 litrojn da akvo ĝis bolado en granda kaserolo. Metu la brasigajn foliojn en la bolantan akvon dum 1 minuto, forigu, lavu tuj en granda bovlo kun malvarma akvo kaj drenu en kribrilo.
- Trempu la bulkojn en akvo aŭ lakto kaj elpremu ilin. Fajne tranĉu/haki la cepon, ajlon kaj paprikon. Disfalu la feta fromaĝon. Miksu ĉion kune kun la ovo, mustardo, tomata pasto, paprika pulvoro, salo kaj pipro kaj knedu kun la pikita viando.
- Disvastigu la perlajn foliojn sur bakmaton kaj disdonu la pikitan viandon supre. Ruliĝu kiel en la foto kaj metu en iomete oleitan bakujon. Uzu oleo-sprucilon por ŝpruci iom da oleo sur la hakan rulilon. Baku / rostu en antaŭvarmigita forno je 175 °C dum ĉ. 45 - 60 minutoj ĝis ora bruna.
Konsileto:
- Se vi uzas olean ŝprucilon, eĉ kiam vi fritas aŭ bruligas viandon en pato, vi bezonas multe malpli da oleo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 232kcalKarbonhidratoj: 0.5gProteino: 18.5gGraso: 17.4g
