John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 225 g Poreo, lavita, la finaĵoj tranĉitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn
- 125 g Fungoj, purigitaj, fajne pikitaj
- 25 g Butero
- 2 Ajloj, senŝeligitaj, fajne pikitaj
- 50 g Migdalaj folioj
- 2 kuseneto Citrona suko
- 2 kuseneto Paprika
- 1 Ovo, batita
- 150 ml Vegeta buljono
- Salo kaj ĵus muelita nigra pipro
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 200 gradoj. 8 Forigu la grandajn eksterajn foliojn de la brasiko. Blankigu la foliojn dum 1-2 minutoj en salita akvo aŭ vaporu ĝis ili moliĝas. Tranĉu la malmolajn tigojn.
- Haki 225 g de la restanta savoja brasiko. Fandi la buteron en granda pato. Aldonu la ajlon, poreon, fungojn kaj la fajne pikitan brasikon, fritu dum 10 minutoj kaj movu ofte. Aldonu la migdalajn foliojn, citronsukon kaj paprikojn al la miksaĵo de poreo kaj kuiru dum 5 minutoj sur la plej malalta varmo. Forigi el varmego kaj malvarmigi. Aldonu la batitan ovon kaj iom da salo kaj pipro al la malvarmigita saŭco/buljono kaj miksi bone.
- Dividu la plenigaĵon inter la blankigitaj brasikaj folioj, rulu la foliojn firme kaj faldu la flankojn enen. Metu la rulojn en kaserolon sur la envolvita flanko. Verŝu legomojn super la kaserolon, baku en la forno dum 20 minutoj kaj servu varma. Ekz. kun terpomoj
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 196kcalKarbonhidratoj: 1.9gProteino: 4.8gGraso: 18.9g
