Emma Miller
Gepatroj devas konscii pri la riskoj asociitaj kun vegana dieto. Unu studo montris, ke meti infanojn sur laŭmodan veganan dieton igos ilin kreski por esti pli mallongaj kaj kun pli malfortaj ostoj. La esploristoj trovis, ke infanoj en aĝo de kvin ĝis dek jaroj kun plant-bazita dieto estis averaĝe tri centimetrojn pli mallongaj ol tiuj, kiuj manĝis viandon.
Iliaj ostoj estis ankaŭ pli malgrandaj kaj malpli fortaj, metante la infanojn en riskon de frakturoj aŭ osteoporozo poste en la vivo. La studo, farita de la Great Ormond Street Institute of Child Health at University College London, diras, ke gepatroj devas konscii pri la riskoj asociitaj kun vegana dieto.
La aŭtoroj opinias, ke veganaj infanoj devus ricevi vitaminon B12 kaj vitamino D-suplementojn por redukti la eblajn longperspektivajn sanefektojn de kreski nur sur plantoj. Veganoj ekskludas ĉiujn bestajn produktojn, inkluzive de laktaĵoj, ovoj kaj eĉ mielo. Sed estas malmulte da indico, ke tio povas damaĝi la sanon de infanoj.
Ĉefaŭtoro Profesoro Jonathan Wells de la Universitato de Kalifornio, Los-Anĝeleso, diris: "Ni scias, ke homoj ĉiam pli ampleksas plant-bazitajn dietojn pro pluraj kialoj, inkluzive de helpi protekti bestojn kaj redukti nian efikon al la klimato.
"Efektive, tutmonda ŝanĝo al plant-bazita dieto nun estas rekonita kiel decida por malhelpi klimatan interrompon, kaj ni forte subtenas ĉi tiujn klopodojn. Ni ankaŭ scias, ke ĝis nun, esplorado pri la sanefektoj de ĉi tiuj dietoj sur infanoj estis plejparte limigita al taksoj de alteco kaj pezo kaj estis farita nur inter vegetaraj infanoj.
"Nia studo donas signifajn sciojn pri la sanaj konsekvencoj de infanoj sekvante vegetarajn kaj veganajn dietojn."
La nova studo implikis 187 sanajn infanojn de kvin ĝis dek jaroj en Pollando. El tiuj, 63 estis vegetaranoj, 52 estis veganoj kaj 72 estis ĉiomanĝuloj. La infanoj en la vegana dieto estis averaĝe tri centimetrojn pli mallongaj. Ili ankaŭ havis 4-6% malpli da ostaj mineraloj kaj estis pli ol trioble pli verŝajne havi vitaminon B-12-mankon ol ĉiomanĝuloj.
Kunaŭtoro profesoro Mary Futrell aldonis: "Maksimumigi ostan sanon en infanoj rekomendas redukti la riskon de osteoporozo kaj frakturoj en la estonteco. Ni trovis, ke la veganaj infanoj havis pli malaltan ostan mason eĉ konsiderante siajn pli malgrandajn korpojn kaj ostajn grandecojn. Ĉi tio signifas, ke ili eble eniras adoleskecon, fazon kiam ostaj nutraĵpostuloj estas pli altaj kaj ostaj mankoj jam estas establitaj.
"Se ĉi tiu deficito estas kaŭzita de dieto, kiu daŭras tra adoleskeco, ĝi povas pliigi la riskon de malfavoraj ostaj rezultoj poste en la vivo," ŝi diras. Tamen, aliflanke, veganaj infanoj havas 25 procentojn pli malaltajn nivelojn de "malbona" LDL-kolesterolo kaj pli malaltajn nivelojn de korpa graso.
Kunaŭtoro d-ro Malgorzata Desmond diris: „Ni trovis, ke veganoj konsumas pli da nutraĵoj, indikante de 'neprilaborita' speco de plant-bazita dieto, kiu siavice estas rilata al malsupra korpa graso kaj plibonigita kardiovaskula riskoprofilo.
Aliflanke, pli malaltaj konsumado de proteino, kalcio kaj vitaminoj B12 kaj D povas klarigi iliajn malpli favorajn ostajn mineralojn kaj serumajn vitaminkoncentriĝojn.
"Komence ni estis surprizitaj de la malbona kardiovaskula sanoprofilo de la vegetaraj infanoj, sed iliaj dietaj datumoj montris, ke ili manĝis relative prilaboritan specon de plant-bazita dieto kun malpli sanaj niveloj de fibro kaj sukero kompare kun veganoj.
