John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 Pintaj paprikoj
- 150 g Hakita viando
- 1 meza cepo
- 2 Ajlo-fasketoj
- 3 Chery tomatoj, aŭ 1 granda
- 1 kuseneto Sovaĝaj ajlaj kaproj
- 50 ml Buljono
- 2 Branĉoj Afrika bazilio
- Aneto
- Kajena pipro
- salon
- Nigra pipro el la muelejo
- Oleo de olivo
Instrukcioj
- Lavu la pintajn paprikojn kaj tranĉu en duono laŭlonge. Forigu la blankajn sekciojn kaj kernojn.
- Alĝustigu la longon de la paprikoj al la bakujo. Brosu la bakujon per olivoleo kaj metu la pintajn paprikojn en ĝi.
- Tranĉi la cepon en kvaronajn ringojn. Tranĉi la ceterajn paprikojn. Senŝeligi la tomaton kaj tranĉi en kubojn. Fajne haki la ajlon.
- Ŝvitu ĉion en olivoleo. Bone spicu per aneto kaj pikita bazilio.
- Grimu la pikitan viandon kaj spicu bone per salo, pipro kaj kajeno. Aldonu al la legoma miksaĵo kaj spicu denove per la spicoj.
- Aldonu iom da salo kaj pipro al la piproduonoj, poste aldonu la miksaĵon de pipro/legomo. Verŝu iom da buljono.
- Kovru ĉion kaj lasu boliĝi sur mallaŭta flamo dum ĉ. 45 minutoj. Verŝu la kuiritan sukon sur ĝin de tempo al tempo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 180kcalKarbonhidratoj: 0.3gProteino: 16.1gGraso: 12.9g
