John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 peco Organika citrono
- 450 g Prunoj
- 500 ml lakto
- 100 g Plej bona baka sukero
- 1 Paketoj Vanila sukero
- 100 g Semolo de mola tritiko
- 3 peco Ovoj (M)
- 60 g Butero
- 100 g Muelitaj migdaloj
- Sukero en polvo
Instrukcioj
- Teku risortforman paton (Ø 24 cm) per bakpapero. Antaŭvarmigu la fornon (supra / malsupra varmo: 180 ° gradoj / konvekcio: 160 ° gradoj). Lavu la organikan citronon kun varma akvo, sekigu ĝin kaj fajne frotu la ŝelon. Lavu la prunojn, sekigi, ŝtonumi kaj kvaronigi.
- Metu la lakton, sukeron kaj vanilan sukeron en kaserolon kaj boligu. Enmetu la semolon per la kirko. Prenu la paton de la forno kaj lasu la semolinon ŝveliĝi dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Apartigu la ovojn. Batu la ovoblankojn ĝis rigidaj. Enmetu ovoflavojn, buteron, citronŝelon kaj migdalojn en la semolon dum ĝi ankoraŭ estas varma.
- Unue faldu la ovoblankojn kaj poste la prunojn en la semolan miksaĵon. Verŝu la miksaĵon en la pretan risortforman paton kaj baku dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Prenu la kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi en la stano dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj. Poste zorge malstreĉu la randon de la ŝimo kaj enmetu la malvarmon. Aspergu per pulvora sukero antaŭ servi.
Konsileto:
- Faru la kuiran teston per ligna bastono aŭ ruladpinglo. Metu la bastonon en la plej dikan parton de la kukaĵo, se neniu panero algluiĝas kiam vi eltiras ĝin, ĝi estas farita.
