Flankplado: Karotaj Legomoj kun Sovaĝa Ajlo kaj Zingibro

by John Myers Julio 18, 2021, 5: 25 amĝisdatigita Januaro 11, 2022, 9: 58-a

5 el 7 voĉoj

Kurso vespermanĝo

kuirado Eŭropa

Servoj personoj

kalorioj 68 kcal

Enhavo show

ingrediencoj

150 g karotoj
15 g Sovaĝa ajlo
1 kl. Zingibra pruno
1 kuseneto Zingibra siropo
50 ml Buljono
Anasa graso
salon
Nigra pipro el la muelejo

Instrukcioj

Senŝeligi la karotojn kaj tranĉi en bastonojn. Tranĉi la sovaĝan ajlon en fajnajn striojn. Fajne haki la zingibran prunon (vidu mian KB). Freŝa zingibro ankaŭ povas esti uzata.
Malpeze fritu la karotojn kaj zingibron en la anasa graso. Aldonu la buljonon. Spicigu. Boligu krom malpeza mordo, ĉ. 10 minutoj.
2 minutojn antaŭ la fino de la kuirado, aldonu la sovaĝan ajlon.
Sezono denove por gustumi kaj servi kiel kromplado.

Pinĉa Recepto Presita Recepto

nutrado

Servado: 100gKalorioj: 68kcalKarbonhidratoj: 7.4gProteino: 2.1gGraso: 3.3g

skribita de John Myers

Profesia Kuiristo kun 25 jaroj da industria sperto ĉe la plej altaj niveloj. Restoracia posedanto. Trinkaĵdirektoro kun sperto kreanta mondklasajn nacie agnoskitajn koktelprogramojn. Manĝverkisto kun karakteriza Kuirista voĉo kaj vidpunkto.

Lasi Respondon Nuligi respondon

Asparagoj kun Novaj Terpomoj kaj Cebollinio Butero

Plenigitaj kaj Bakitaj Persikoj (Walter Freiwald)