Simple Faru Sanan Panon Vi mem: Kun Ĉi tiuj Tri Receptoj, Vi Povas Fari ĝin!

Hejmfarita, sana pano ne nur povas esti manĝata sen kulpa konscienco, sed ĝi ankaŭ estas bona por via sano! Sed kiuj receptoj taŭgas?

Baku vian panon rapide kaj facile. Kial ne? Precipe en la korona krizo, vi devus koncentriĝi pri sana nutrado por ke vi ne gajnu multe da pezo dum ĉi tiu tempo. Ĉu por matenmanĝo, kiel malgranda sako aŭ por vespermanĝo, hejmbakita pano ĉiam estas bona elekto kaj ankaŭ estas supersana.

Baku sanan tutan panon sen faruno

Baki vi mem sanan panon sen faruno? Jes, ĝi funkcias, kaj manĝi tutgrenan panon ĝenerale povas helpi malhelpi karbonhidratojn esti liberigitaj en la inteston tro rapide kaj kaŭzante sangan sukeron altiĝas tro rapide. Ĉi tio estas ĉar la fibro de la ŝelo partoj de la greno malrapidigas la digeston. Ĝi ankaŭ donas novan potencon kaj energion.

Ĉi tio estas postulata:

• 150 gramoj da rulita aveno
• 100 g tutaj linaj semoj
• 80 g sunfloraj semoj
• 80 g kukurbaj semoj
• 40 g pikitaj migdaloj
• 2 kuleretoj de chia semoj
• 3 kulero de kokosa oleo
• 1 ĉapo salto
• 1 kulero da mielo
• 350ml da akvo

Jen kiel funkcias la preparado:

1. Miksi ĉiujn specifitajn ingrediencojn.
2. Kovru la paston per mantuko kaj lasu ĝin en malvarmeta loko dum kelkaj horoj, prefere dum la nokto.
3. Antaŭvarmigu la fornon al 175 °C supra/malsupra varmo. Teku skatolon per pergamena papero kaj firme premu la firman paston en ĝi.
4. Baku la panon sen faruno en la stano dum 20 minutoj. Poste forigu el la muldilo kaj baku dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Lasu la panon malvarmigi ĝisfunde antaŭ tranĉi.
5. Por varii la guston, vi povas ankaŭ uzi avelojn aŭ juglandojn anstataŭ migdalojn. Mielo povas esti anstataŭigita per rizsiropo aŭ agavsiropo.

Baku mem sanan proteinan panon

Malmultaj karbonhidratoj kaj multe da protein-proteina pano estas ne nur sanaj sed ankaŭ multe pli plenigaj ol karbonhidrat-riĉa pano. Do ĝi ankaŭ povas esti manĝita kun malalta karbonhidrata dieto, sed vi devas kalkuli kun iom pli da kaloria konsumo.

Ĉi tio estas postulata:

• 100 g muelitaj migdaloj
• 100 g muelitaj linaj semoj
• 4 kuleroj + 1-2 kuleroj de tritika brano
• 2 kuleroj de tuta spelta faruno
• 1 paketo da bakpulvoro
• 1 ĉapo salto
• 300 g malalta grasa kvarko
• 8 ovoblankoj (grandeco M)
• 2 kuleroj de kukurbo kaj sunfloro semoj aŭ tritika brano

Jen kiel funkcias la preparado:

1. apartaj ovoj. Miksu la migdalojn, linosemojn, 4 kulerojn de tritika brano, faruno, bakpulvoro kaj salo. Aldonu la kvarkon kaj ovoblankon kaj knedu per la pastohoko de la miksilo al glata pasto.
2. Teku la fundon de skatolo (25 cm longa; 1.8 l-kapacito) per bakpapero, brosu la stangon per akvo kaj aspergu per 1-2 kuleroj da tritika brano. Plenigu la paston en la ŝimon, kaj aspergu per kukurbaj kaj sunfloraj semoj aŭ tritika brano.
3. Baku en la antaŭvarmigita forno (elektra forno: 175 °C/konvekcia forno: 150 °C/gaso: vidu fabrikanton) dum ĉ. 50 minutoj. Lasu la panon ripozi en la stano dum 10-15 minutoj, poste malstreĉu la randojn kaj zorge elturnu ĝin el la ladskatolo. Lasu la panon malvarmigi.