Malgranda Kremfromaĝo, Jogurto kaj Frambokuko

Fajne diserigi la amarettini kaj spongaj fingroj (en frostuja sako per rulpinglo aŭ en la kuirilaro). Fandi la buteron kaj ĉokoladon. Aldonu la paneron kaj premu ĉion en formo (18 cm - 20 cm). Lasu ĝin fiksi en la fridujo.

Miksu la kreman fromaĝon kaj jogurton kun la sukero kaj la citronsuko kaj ŝelo bone. Trempu la gelatenon en malvarma akvo. Varmigu iomete malsekan en kaserolo ĝis la gelatino solvas. Metu kelkajn kulerojn da jogurta miksaĵo en la kaserolo, bone miksu. Nun verŝu tion en la reston de la miksaĵo kaj miksu bone. (Estas esence aliĝi al ĉi tiu ordono). Metu 12 frambojn flanken por la dekoracio, movu la reston en la miksaĵon.

Zorge elprenu la bazon el la pato kaj metu ĝin sur taŭgan teleron, metu la kukan ringon ĉirkaŭ ĝi. Verŝu la jogurtan miksaĵon kaj lasu ĉion malvarmigi en la fridujo dum almenaŭ 3 horoj. Garnu per la framboj kaj, se necese, ĉokoladaj dekoraj folioj antaŭ servado.