Malgranda Frago - Fromaĝo - Kuko ...

Miksi la buteron kun la ovoj kaj sukero. Miksi farunon kun bakpulvoro, kribri super kaj faldi ĝin. Lumi malgrandan bakujon (ĉ. 20 cm en diametro). Verŝu la paston. Baku en la forno je 160 gradoj dum ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj. Forigi el la forno kaj lasu malvarmigi.

Apartigu 4 el la fragoj. Lavu, purigu kaj duonigu la ceterajn fragojn. Aspergi per pulvora sukero. Trempu gelatenon en malvarma akvo. Miksi la kvarkon kun la jogurto, sukero kaj vanila sukero.

Forigu la kukbazon el la muldilo. Duonu kruce. Metu unu duonon sur kuka telero. Aligu kukan ringon ĉirkaŭ ĝi. Disvastigu iom da la quark-kremo sur la plankon.

Metu la fragoduonojn sur la rando de la kuko kun la tranĉita surfaco turnita eksteren. Disvastigu la aliajn fragojn sur la plankon. Malvarmu la kukon.

Elpremu bone la gelatenon kaj solvu ĝin. Miksu kun du kuleroj da quark-miksaĵo. Poste enmetu la reston de la kvarko. Malvarigu. Vipi la kremon kun la kremstabiligilo kaj vanila sukero ĝis rigida. Kiam la miksaĵo de kazeo komencas ĝeliĝi, enmetu la kremon.

Metu du trionojn de la kremo sur la kukon kaj glatigu ĝin. Metu la duan duonon de la kuka bazo supre kaj brosu per la resto de la kremo. Malvarmu la kukon dum du horoj (aŭ dum la nokto).

Ĝuste antaŭ servado, lavu la kvar fragojn kaj tranĉu ilin en duono. Garnu la kukon per ĝi.