John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
por la supo
- 1 kg Terpomoj - senŝeligitaj, tranĉitaj en kubojn
- 2 Karotoj - senŝeligitaj, tranĉitaj en kubojn
- 2 tbsp oleo
- 2 Sola ajlo hakita
- 1 Apple Boskoop - senŝeligita, tranĉita en kubojn
- 1 kuseneto Karea pulvoro (hinda)
- 2 tbsp Kana sukero
- 1 tbsp Sekigita majorano
- 200 ml Krema kokosa lakto
- 1,25 litro Vegeta buljono
- salon
- Muelita blanka pipro
Broketoj kaj ornamado
- 12 Tranĉaĵoj de lardo
- 12 Lignaj grilbastonoj
- 3 Cepoj - tranĉitaj en ringojn
- 2 tbsp Faruno
- 2 tbsp majorano freŝa
- 1 tbsp oleo
Instrukcioj
por la supo
- Varmigu 2 kulerojn da oleo en granda kaserolo, saltu terpomojn, karotojn, ajlon kaj pomon en ĝi. Verŝu la kareon sur ĝin kaj ŝvitu ĝin. Aspergu sur ĝi kanan sukeron, majoranon kaj senglazu ĉion per kokosa lakto kaj vegetala stoko. Boligu kaj boligu kovrite dum 20 minutoj
- Dume, metu la farunon en bovlon, kiu havas kongruan kovrilon. Aldonu cepajn ringojn kaj skuu la kovrilon supre. Tiel la faruno gluiĝas al la cepoj kaj estas malpli da restaĵo de faruno por forĵeti
- Metu la lardon en ondo-simila formo sur la lignajn broketojn kaj fritu ĝin en sengrasa pato ĝis kroĉa. Verŝu 1 kuleron da oleo en la frititan grason, aldonu cepajn ringojn kaj fritu ĝis ora bruna.
- Nun purigu la supon per la manbaksilo, spicu bone per salo kaj pipro kaj aranĝu sur teleroj aŭ suppelvojn per la broĉetoj, cepringoj kaj majorano.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 94kcalKarbonhidratoj: 7.3gProteino: 0.8gGraso: 6.9g
