John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Pasto farita el lakta kefir
Baza aliro
- 300 g Hejmfarita lakto-kefiro
- 300 g Tritika faruno (alternative tritika aŭ sekala faruno)
- 1 litro vitro
Instrukcioj
Baza aliro (unua tago)
- Prenu altan vitran ujon kaj aldonu la pezitajn 100 gramojn da fumita faruno. Poste enverŝu la hejman lakton kefiron en la specifitajn 100 gramojn. Miksi bone per plasta kulero. Poste metu malfiksan vitran kovrilon supre aŭ kovru per folio kaj lasu stari dum 24 horoj ĉe ĉambra temperaturo.
2. Etikedo
- La sekvan tagon vi daŭre manĝas kaj vi forigas la malfiksan kovrilon aŭ folion. Ĉi-foje estas 50 gramoj da bruna faruno kaj 50 gramoj da lakta kefir. Removu / miksi bone denove per plasta kulero. Kovru kaj lasu stari denove dum 24 horoj ĉe ĉambra temperaturo.
3. Etikedo; 4. Etikedo; 5. Etikedo
- Daŭre manĝu la tuton kiel priskribite en punkto 2 kaj lasu ĝin stari. Post la 5-a tago, la acidpasto atingis sian acidecon kaj estas preta por uzi por bakado de pano, baguetoj aŭ kie ajn necesas acidpasto.
