John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Spelta tuta akna rostpano
- 50 ml Malvarma akvo
- 10 g Freŝa feĉo
- 1 tbsp Tuta spelta faruno
- 1 tbsp Kruda kana sukero
- 500 g Tuta spelta faruno
- 10 g salon
- 280 ml Lakto varmeta
- 50 g Butero
- 20 g Likva butero por brosi
Instrukcioj
- Prenu miksaĵbovlon / manĝoprocesilon kaj aldonu ĉiujn ingrediencojn unuope. Nun lasu ĝin knedi dum ĉirkaŭ 5 minutoj kaj poste metu sur farunita laborsurfaco. Knedu denove per puraj manoj kaj remetu en la bovlon. Kovru kaj lasu leviĝi en varma loko dum unu (1) horo.
- Post IRI, metu la panpaston denove sur la farunitan laborsurfacon. Unue premu ĝin ebene kaj poste formi ĝin en rulon kaj kovru ĝin en ŝmirita rostitujo aŭ panujo per tuko. Metu denove en varman lokon kaj lasu RIPOZI dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
- Antaŭvarmigu la fornon al 190 gradoj supre / malsupra varmego. Post IRI, metu la rostpanon kun la kovrilo fermita en la antaŭvarmigitan fornon. Forigu la ŝtofon el la kestoformo kaj enmetu ĝin ankaŭ. Nun baku dum ĉirkaŭ 40 minutoj.
