John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
La fiŝoj ruliĝas
- 5 disko Polaka fileo
- 2 peco Freŝaj cepoj
- 5 cucharadita Lardo tranĉita
- 1 peco Piklita kukumo piklita. drenita
- 5 cucharadita mustardo
- salon
- Nigra pipro el la muelejo
- 5 kulero Sunfloro-oleo
La saŭco
- 400 Mililitroj Osto buljono
- 1 peco Hakita cepo
- 5 peco Grajnoj de pimento
- 1 peco Golfeto
- 100 Mililitroj Likva kremo
- 2 cucharadita Manĝaĵo amelo
- Salo kaj pipro
- 1 aron Freŝa aneto
Instrukcioj
- Brosu la fiŝfileojn per mustardo. Disvastigu iom da cepoj kaj kukumo supre. Metu la fumitajn lardokubojn en la mezo. Aspergu iom da salo kaj pipro super ĉio. Poste rulu kaj fermu per lignaj broketoj.
- Teku bakplaton per pergamena papero. Metu la rulojn supre kaj verŝu per oleo. Poste en la forno, meza relo je 180 ° supra u. Fritu malsupran varmegon dum 15 minutoj.
- Por la saŭco mi uzis mian propran buljonon faritan el ostoj, kiun mi ĉiam havas en stoko. Nun eniras cepo, pimentaj grajnoj kaj laurfolioj. Lasu ĉion stari sur la plej malalta varmo kun la kovrilo fermita el la poto dum 35-40 minutoj.
- Poste purigu la cepojn en la buljono. Aldonu la kremon kaj maizan amelon solvita en iom da buljono. Ree spicu bone per salo kaj pipro. Fine enmetu la hakitan aneton kaj lasu ĉion trempi dum iom da tempo kun la forno estingita.
- Estis boligitaj terpomoj kun ĉio. Poste disvastigu la saŭcon sur la telero super la fiŝoj kaj terpomoj. Bona Apetito.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 457kcalKarbonhidratoj: 7.5gProteino: 4.5gGraso: 46.2g
