John Myers
Se vi volas konservi viajn legomojn freŝaj kiel eble plej longe, vi devas konservi ilin ĝuste. En nia hejma konsileto, ni montras kion vi devus konsideri dum konservado.
Konservu legomojn ĝuste: fridujo aŭ kelo?
- Melongenoj, kukumoj, verdaj faboj, terpomoj, skvaŝoj, paprikoj, tomatoj kaj zucchini estas relative sentemaj al malvarmo. Tial ĉi tiu legomo devas esti stokita ĉe temperaturoj super 16 gradoj.
- Laktuko, florbrasiko, brokolo, pizoj, karotoj, rafanoj, Bruselaj ŝosoj, rapoj, celerio, asparago, spinaco kaj maizo estas plej bone konservitaj en la fridujo sub 8 gradoj.
- Certigu, ke ĉiuj legomoj, kiuj ne finiĝas en la fridujo, estas konservitaj en malhela loko. Rekta sunlumo devas esti evitita. Kelo estas do ideala por la supre menciitaj legomoj.
