Strammer Max Klasika

Brosu la pantranĉaĵojn dike per butero kaj kovru ilin malavare per la kruda ŝinko. Metu sur rustikan lignan tabulon kaj aldonu ornamon de tomato, kukumo kaj petroselo.

Fritu la ovojn kiel frititajn ovojn en fandita butero, aldonu iom da salo kaj glitu sur la pretan panon, verŝu la buteron kiu estas ankoraŭ en la pato super la ovojn kaj servu tuj. Strammer Max havas altan satecan valoron, tial ni jam manĝis (kaj ĝuis) ĝin por tagmanĝo. Bona Apetito!!

** Nigra Arbara ŝinko havas fortan, fuman guston kaj tial aparte taŭgas por ĉi tiu plado. Mi iam prenis por ĝi Serranon (ne estis alia ŝinko en la domo) — Max ne estis tiel ideala kun ĝi; ankaŭ bongusta, kompreneble, sed ne "ideala".