John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
Farĉo kun viando
- 400 g Mola bovaĵo
Veggi plenigo
- 250 g Rizo antaŭ kuirita
Aliaj ingrediencoj por plenigo de legomoj kaj viando
- 1 povas Senŝeligitaj tomatoj
- 7 peco Ruĝaj cepoj
- 2 peco Deklo de ajlo
- 2 peco Ruĝa kapsiketo
- 1 aron petroselo
- 200 g Kuraj faboj verdaj freŝaj
- 500 g Freŝaj fungoj
- 1 povas Maizo
- 1 peco ovojn
- 1 io Bova buljono propra produktado
- 1 kuseneto Mustardo mezvarma
- 1 pinĉu Nigra pipro el la muelejo
- 1 pinĉu Mara salo el la muelejo
- 1 io Panpecetoj propra produktado
Instrukcioj
- Tranĉu la kovrilon de la paprikoj kaj kavu ilin.
- 2 Plenigu la gusojn per la muelita bovaĵo. La miksaĵo konsistas el la muelita bovaĵo, 3 fajne hakitaj cepoj, 2 fajne hakitaj ajloj, 1 fajne hakita kapsiketo, mustardo, batita ovo, iom da bova buljono. Mi uzis kelkajn panpecetojn por ligi ĝin. Kompreneble ĉio estas spicita laŭguste.
- 2 Plenigu la gusojn per la rizmiksaĵo. La maso konsistas el la resto de la cepoj, ajlo kaj kapsiketo hakitaj. Pikitaj faboj, hakitaj fungoj kaj maizo.
- Ĉio ĉi estas iomete bruligita. Poste aldonu la tomatojn kaj la rizon. Condizonu ĉion laŭ gusto.
- Metu la paprikojn en paton. Metu la kovrilon kaj lasu ĝin kuiri dum 60 minutoj je 120 gradoj. Poste starigu la fornon al 220 gradoj (supra / malsupra varmego, mezo de la forno). Forigu la kovrilon kaj kuiru dum aliaj 30 minutoj.
- Mi bruligis la reston de la muelita bovaĵo kaj ĉiujn aliajn restaĵojn. Metu en la balda pato. Remetu la gusojn kaj lasu kuiri dum la lastaj 30 minutoj. La restanta flanko estis servita kun la balgoj.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 90kcalKarbonhidratoj: 1.6gProteino: 9.6gGraso: 5.1g
