John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 4 NS. Porka ŝniĉo
- 200 g Fumaĵita ŝinko
- 200 g Krapita Emmentalo
- Salo kaj pipro
- 4 tbsp Ĝerma oleo
- 600 g Salataj terpomoj
- 200 g Malgranda kukumo
- 1 Komp. Ruĝa Cepo
- 400 ml buljono
- 8 tbsp Blanka vino-vinagro
- 8 tbsp Ĝerma oleo
- 0,25 kuseneto salon
- 2 El Milda mustardo
- Pipro el la muelilo
- Parselo
Instrukcioj
- Tranĉu poŝon en la snitzelon, spicu per salo kaj pipro, plenigu per la ŝinko kaj fromaĝo, kaj kunmetu la poŝojn per dentopikiloj. Varmigu la oleon en pato kaj fritu la snitzelon dum ĉirkaŭ 3 minutoj ĉiuflanke kaj tenu varman. Boligu kaj senŝeligi la terpomojn en iliaj haŭtoj. Tranĉu la kukumon kaj terpomojn en tranĉaĵojn kaj miksu. Senŝeligi kaj tranĉi la cepon. Varmigu la stokon, miksu vinagron, ĝerman oleon kaj mustardo. Verŝu la varman stokon sur la miksaĵon de kukumo-terpomo. Aldonu salon kaj pipron al gusto. Aranĝu la terpoman salaton sur antaŭvarmigitaj teleroj. Tranĉu la viandon diagonale kaj aranĝu apud la salato. Servu ornamita per freŝa petroselo.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 216kcalKarbonhidratoj: 4.9gProteino: 6.2gGraso: 19.1g
